为进一步提升校园食品安全管理，提升餐饮质量，保障师生健康，3月21日，我校召开了“关注食品安全 共筑和谐校园”2024学年第二学期膳食监督家长委员会会议。

朱晓薇校长强调了家校合作在食品安全工作中的重要性，并对各位家长代表的积极参与表示感谢，学校膳食监督家长委员会为家校合作监督食品安全工作提供了有力保障。朱校长通报了学校食品安全管理机构、学校膳食监督家长委员会制度以及食堂监督管理和全员陪餐等食品安全工作情况。朱校长表示，学校将不断完善食品安全管理体系，确保从源头到餐桌的每一个环节都严格把关。

随后，学校供餐公司代表上海绿捷实业发展有限公司区域总监就食堂的运营管理情况进行了汇报，从招标采购、营养配餐、供货验收、食品安全到经费管理进行了详细介绍。绿捷公司表示，将严格按照教育部要求，确保管理规范化、精细化、科学化，为师生提供安全、健康的餐饮服务。

接着，食堂经理汇报了食堂的卫生管理、食材储存、食品加工等操作情况。并就人员健康管理、培训考核、食品安全信息溯源、食品安全自查等方面进行了详细介绍。表示食堂将继续加强管理，确保食堂环境整洁、卫生，餐食安全、营养。

为了更直观地了解食堂工作情况，膳食监督家长委员会成员还对学校食堂进行了实地考察和食品安全检查。他们查看食材储存、食品加工等关键环节，对食堂的卫生状况和管理水平给予了高度评价。

此外，膳食监督家长委员会还参与了陪餐活动。他们与师生一同用餐，亲身体验食堂的餐饮服务。通过陪餐活动，家长们更加了解了食堂的菜品质量和口味，对食堂的改进方向提出了宝贵的意见和建议。

膳食监督家长委员会还开展了食品安全及满意度测评。他们根据实地考察、陪餐体验以及日常收集到的师生及家长意见，对食堂的食品安全和餐饮质量进行了综合评估。同时，他们也提出了丰富点心、酸奶的品种等改进建议，希望食堂能够进一步加强营养搭配、提升菜品口味和服务质量。

针对膳食监督家长委员会提出的意见和建议，食堂管理人员及膳食监督家长委员会成员进行了深入探讨，他们共同探讨了提升学校食品安全及餐饮质量的途径和方法，并部署了下一步改进工作。

此次膳食监督家长委员会会议的召开，不仅加强了家校合作在食品安全工作中的力度，也为提升学校餐饮质量提供了有力保障。相信在膳食监督家长委员会的支持下，光明中学的食品安全工作将会取得更加显著的成效。