学校召开食堂从业人员安全管理培训会
发布日期:2023-11-20   来源:上海市光明中学   作者:张娴

    民以食为天,食以安为先。为全面落实学校安全管理的总体要求,保障师生饮食安全和身体健康,进一步提高服务质量,11月17日下午,总务处联合卫生室召开了食堂从业人员安全管理培训会,朱晓薇校长及总务主任张海兵老师出席了本次会议。


    会上,朱校长表示:食堂无小事,学校食品安全密切关系到师生的身体健康和生命安全,食堂工作人员务必严守卫生要求,增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识,为广大师生守好食品安全的每一道关口,尽量满足师生的需求,一如既往地保持良好的口碑。
    朱校长还就如何做好学校食堂安全工作提出几点要求:
    1、要求食堂从业人员以最高的责任意识对待工作;
    2、加强细节管理,坚决筑牢学校食堂食品安全防线;
    3、采取有力措施,把学校食品安全监管工作抓严、抓实、抓细。


    朱校长最后充分肯定了这学期以来食堂的工作,期待全体食堂员工拿出最饱满的热情再次投入到岗位中去。
    随后,卫生室张娴老师就食品卫生操作常规、个人卫生要求、七步洗手法进行了详细讲解,并进行了个案分析。
    通过此次培训,食堂从业人员对食堂食品安全有了更全面的认识,大家纷纷表示将严格按照学校食堂管理要求,认真开展食堂各项工作,切实保障全校师生的用餐安全,让全体师生满意,让所有家长放心。共同筑起健康的安全防线,守护光明师生健康和校园安全。

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