随着社会对学校食品安全与卫生问题的日益关注，食堂工作人员的专业素养成为了保障师生健康的关键。为了提升光明中学食堂的服务质量，确保食品卫生安全，2024年2月20日下午，校管理层针对食堂工作人员及物业保洁人员举办了一场专题培训会，旨在增强食品安全意识、提高自身专业素养，为全校师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。

在培训会上，朱晓薇校长首先强调了食堂工作在学校中的重要地位。她指出，食堂是保障师生身体健康的重要场所，也是校园安全管理的重要窗口。因此，提高食堂工作人员的专业素养和服务质量对于学校的发展至关重要，也是对全校师生健康负责的积极举措。朱校长也对各位工作人员长期以来对食堂工作的辛勤付出表示感谢。经过大家的努力，我校食堂被授予“上海十佳‘六T实务’现场管理标杆企业”称号。最后希望大家化荣誉为动力，加强细节观察、多留心，能及时发现问题解决问题，为满足光明师生的需求做出更大努力。

随后，孙瑛副校长传达了教育局新学期的会议精神，强调了食品采购、储存、加工等环节的卫生标准，以及食堂日常清洁与消毒工作、环境卫生的重点环节。并布置本学期的任务：迎接放心食堂的复审、校园食品安全排查整治专项行动。孙校长还强调今后食堂工作的评估要充分听取家委会的意见，还要继续坚持做好师生书面调研反馈这一环节，希望大家能够继续团结协作，再创佳绩。

最后，卫生室张娴老师从食品卫生操作常规、从业人员个人卫生要求等方面进行解读，旨在确保食品处理规范操作，降低食品安全风险。

本次培训是为提高食堂工作人员专业水平和服务质量的第一步。未来，学校将继续定期开展相关培训和考核，不断提高食堂工作人员的专业素养，提升食堂整体运营水平，确保全校师生能够享受到更加安全、健康、美味的餐饮服务，为全校师生创造更加美好的学习和生活环境。