光明中学始终重视师生食品安全工作，面对目前新冠疫情仍有散发的状况，为确保学校疫情防控措施全方位落实，织牢校园疫情防控安全网，黄琼副校长于2月14日中午召开食堂管理专题会议，从食堂进出库台账、索证索票、清洁卫生、食品留样等方面作了强调，要求大家提高思想认识，增强责任感，加大隐患排查力度，规范常规管理，确保师生饮食安全。

早在开学前夕，学生处就已经对食堂人员的健康状况、核酸检测结果、寒假旅居情况进行了仔细排摸，确保工作人员都符合要求持证上岗。2月15日上午，学生处联合卫生室组织食堂全体员工进行了一次食品安全教育培训。此次培训重点强调了食堂工作人员的操作规范、七部洗手法以及消毒液的配置。最后通过观看《“六T”实施要领》宣传片，加深员工对规范操作的印象。

通过此次培训，全体参会人员进一步掌握了食堂管理相关知识，对规范学校食堂管理、抓实抓细学校安全工作起到了很好的推动作用，为光明全体师生的饮食健康又增加了一层保障。