新学期伊始，光明中学食堂迎来了一系列新变化：

（一）在原先营养配餐的基础上增加“个性选餐”“按需取餐”“分批出餐”。

（二）原先教师和学生是两种菜单，每天轮流有部分学生处的老师陪餐，现在改为“师生同餐”，也就是教师和学生完全一样，从而实现“全员陪餐”。

安全、营养、健康、美味、自选的午餐得到了师生的一致点赞，上海电视台新闻综合频道还专门报道了光明中学的“开学第一餐”。

从这个学期起，每顿午餐为师生们提供：

（1）5个菜品和1个花式主食，师生可以从中最多取6个。这6个可以是每样1个，也可以是喜欢的多几个，不喜欢的不取，总数不超过6个即可；

（2）水果，或酸奶，或饮料，从中选择1个；

（3）汤和白米饭，可以无限量供应。

开学第一天，5个菜品是水晶虾仁、红烩牛肉、樱花果木烤翅、有机花菜炒肉片、木耳杭白菜，花式主食是腊肠鲜蔬炒饭，汤是小排冬瓜汤，水果是香蕉，可选择的还有酸奶。

菜品的增加、荤素的合理搭配、个性的选择，既让师生们吃上了美味，又满足了身体所需的各种营养，确保了师生们的膳食营养摄入均衡。

食堂餐食全部采用了小碟装盘，师生们可以选择自己喜欢的餐食，按需取餐，在满足师生个性选择需求的同时，也更好地践行了“光盘行动”，既吃得开心，又不会浪费，培养了学生良好的膳食习惯和生活习惯。

师生同餐、全员陪餐、师生一起排队取餐，也受到了大家的一致好评。安全管理更便捷了，共同话题更多了，发现问题更及时了，师生们也有了更多的交流时间，师生关系更亲密了。

品尝了新学期的午餐后，同学们都赞不绝口：“学校开创了我第一次听说的师生同餐就餐模式，既有利于食堂秩序的管理、方便老师帮助学生培养良好就餐习惯，还为加深师生的情感提供了契机。”“今天的水晶虾仁，每碗都被盛得满满当当，而且味道也十分可口，让人难以想象15元的午饭（备注：学生缴纳每餐14元，教育局补贴每位学生每餐1元）能拥有如此高的质量。”

学校还邀请了家长代表来校体验了学生午餐，家长对学校午餐的质量、口味、种类、营养、食堂的防疫工作和卫生状况都表示非常满意。

安全是一切工作的基础，学校在考虑午餐营养美味的同时丝毫没有放松防疫的要求。错时分批就餐、单向出入、餐桌设置隔离挡板、餐后及时消毒、排队间隔一米、固定就餐位、就餐时方可取下口罩……在后勤部门和教师志愿者的保障下，食堂严格落实防疫措施，确保师生健康安全。

原材料采购、食堂环境、加工制作、餐具安全等学校也严格把关。学校还高度重视食堂工作人员的健康管理，开学前，学校就对工作人员的健康状况进行逐一排摸，每一名工作人员都进行了疫苗接种和核酸检测。之后，食堂工作人员还会定期进行核酸检测和专业知识培训。

学校将继续加强食品安全工作，让光明食堂成为师生喜爱、家长安心的放心食堂。